校园聚焦

学校召开餐饮从业人员培训会

10月14日,潍坊环境工程职业学院在学校1-2号教学楼一楼合堂教室开展昌邑市职业人群(餐饮从业人员)培训会,邀请昌邑市疾控中心专家张栾堂和王郑萧同志做讲座,学校党委委员、副校长姜亦斌出席培训会并讲话,学校餐饮中心120余人参加。

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专家从营养膳食、食品安全等方面开展培训,结合学校师生食堂环境,讲解膳食营养搭配、食品卫生注意事项等方面的内容,为学校餐饮中心职工带来一堂富有实战成效的专题培训课。

姜亦斌对专家的讲解做出肯定,要求餐饮中心要从实践角度出发,严格控制食材质量,油盐合理用量,用科学膳食的技巧方法,为广大师生制作精美饭食,并引导师生积极践行文明健康的生活方式。

餐饮中心董波祥同志从食材的采购、制作、保温、库房存放、餐具的洗消、留样及环境卫生进行了强调。

师生的需求就是我们的目标,餐饮中心将狠抓规范运行,严把食品质量,在饮食品类上推陈出新,让师生多元化选择,让学生感受到家的温暖。